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云南高端酒店上半年入住率达55%

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    高端酒店进驻云南要循序渐进适度超前,根据市场需求来发展

    今年一季度,云南旅游饭店协会发出预警:云南酒店房价下滑。那么,从上半年来看云南酒店行业房价并没有出现此种现象,那是不是意味着云南饭店行业可以高枕无忧?与此同时,在温德姆、万达这些高端酒店进驻后,云南的酒店业市场供大于求。高端酒店该如何良性发展?近日,本报记者专访云南旅游饭店协会会长赵国雄,他表示,发展酒店行业都要循序渐进适度超前,要根据市场需求来发展。

    一季度发出酒店房价下滑预警

    据了解,截至2013年底,云南省共有旅游星级饭店894家,其中:一星级饭店117家,二星级饭店408家,三星级饭店270家,四星级饭店80家,五星级饭店19家,房间总数73.389间/套。目前丽江星级饭店的团队房价水平除五星级仍保持较好水平外,其余星级已降到与2003年昆明房价相持平的程度,饭店的正常经营已经难以维持。

    2013年,由于价格波线规律的自然产生,加之宏观政策调整,三公消费受抑制,饭店业消费市场发生较大变化,全行业经营效益出现下降。据统计,全省今年一季度各星级饭店的住房率较去年同期普遍下滑,高星级饭店尤为明显,和全国饭店业整体情况基本一致。

    今年一季度,全省旅游饭店业住房率整体面临向下波动,如持续走低,必然波及到平均房价。虽然昆明市低星级饭店呈现逆市上升,但由于所占市场份额太少,对市场影响微乎其微,住房率微弱上调也难抵高星级饭店指标下滑带来的颓势。

    为此,云南旅游饭店协会发出预警,建议酒店同行,一起构建心理防线、构建价格防线、构建价格防线;全省饭店业应坚决抵制目前部分地区和个别企业通过降低房价来赢得市场份额的饮鸩止渴行为,遵循公平、合法和诚实守信的原则,遵守价格法律、法规,加强价格自律,反对低于成本的价格倾销,筑牢“守住饭店成本价”这个价格防线,杜绝任何形式的恶性削价竞争,力争通过全行业的共同努力,创造良好的市场竞争秩序和更佳的业绩。

    存在问题

    高端饭店市场

    或将面临过剩危机

    目前,全省旅游饭店业普遍存在的问题主要是宏观失控,饭店无序增长,市场供应结构局部失衡。在国家宏观政策调整及经济回落的因素影响下,云南省饭店业整体经营状况呈下降趋势,特别是高端酒店面临严峻的市场考验。很多地产商希望通过长线持有土地不断获取增值,纷纷投资高星级饭店。

    据统计,至2015年云南省即将建成并开业70余家高星级饭店,而与之对应的是已低于全国平均水平的平均房价。由于客源翻倍增长的可能性微乎其微,全省高端饭店的市场供应量或将面临严重过剩危机,地产泡沫有可能演变为“饭店产业的泡沫”。

    其次,饭店产品整体缺乏特色和文化,市场竞争手段落后。目前,全省饭店在建筑设计、装修风格、服务技能等方面基本雷同,同质化现象严重,传统饭店的品牌定位不清晰,产品整体缺乏特色和文化,营销方式和手段单一,缺乏核心竞争力。

    高端访谈

    云南高端酒店如何做到良性发展?

    近几年高端酒店进入云南,云南的高端酒店市场发展可谓是供大于求。云南高端酒店发展现状如何?为避免“饭店产业泡沫”来临,高端酒店要如何做到良性发展?

    国际品牌酒店进驻中国

    乃至云南是一种潮流性趋势

    记者:近几年许多高端酒店又“看上”云南,是不是说明云南很有市场?

    赵国雄:国际品牌进入云南已经30多年,上世纪90年代希尔顿和翠湖宾馆就有合作,还有樱花酒店和洲际都进来过云南。后来由于市场供大于求,五星级酒店一削价,其他酒店也跟着削价,国际品牌对价格比较敏感,生意就没法做,就退出了市场。

    而现在国际品牌是被请过来的,这些国际品牌除了香格里拉是投资的以外其他都是输出管理。

    记者:为什么要请过来?

    赵国雄:国际品牌进昆明,有三个因素。第一,地方政府需要提升城市形象,有助于旅游及其他产业的更好发展。第二,投资建五星级酒店大多数是民营资本,民营企业要进驻酒店通常和房地产、景区以及商业地产配套。比如万达并不是单纯的酒店运营。再比如东盟森林,旁边就是希尔顿酒店,通过希尔顿酒店进一步升值房地产,本来三四千每平米的房价,因与希尔顿为邻就升值为五六千。第三,消费者崇洋媚外的心理,住高端酒店有身份和地位的象征,所以国际品牌受到追捧。所以在中国、在云南遍地开花。

    记者:目前,高端酒店大批量进驻中国竞争是否激烈?

    赵国雄:以前国际品牌进入中国发展很谨慎,要看平均房价和市场需求,还要看合作方是否将酒店作为主业来打造,还要看地区是否成熟,有没有消费群体,再看旅游资源是否深厚,商业活动是否频繁,经济发展速度如何以及区位优势等等。不过这几年国际品牌也聪明了,有钱就赚,你请我我就来。

    全世界近70个国际酒店品牌进驻中国以后,相互之间也有竞争,希尔顿有段时间不看好中国市场,就放慢了发展脚步,甚至南京希尔顿等一些还撤出了中国市场,但是像万达、洲际、喜达屋、温德姆都对中国市场大举进攻,也赚了很多钱,抢占了一些市场份额,然后现在希尔顿又调整,准备再次大举进攻中国市场了。

    所以国际品牌进驻中国,不止是云南,这是一种潮流性的趋势,希尔顿、万豪、喜达屋等等一年都是建几十间,这个速度已经是不符合经济规律,酒店发展是要适度超前,比如住房率在60%-70%以上的话,可以新开一家酒店,但是现在在住房率平均55%的情况下大批量出现高端酒店,严格意义上讲是供大于求,没有这个必要。

    记者:感觉酒店的运作商业味很浓,那在丽江、香格里拉这样的热门旅游城市五星酒店运作会不会单纯一点?

    赵国雄:情况都差不多,现在丽江的酒店市场很严峻,一星级酒店就35元,二星级50元,四星级到100多元,整个市场平均房价很低,后来悦榕庄、铂尔曼、希尔顿都进驻了丽江,以前高端酒店在丽江卖得好是因为数量少,客房入住率就比较理想。高端酒店多了以后就开始瓜分蛋糕,分到的就少了。

    而高端产品出来以后是否有相应的高端客源,这是个世界性的问题,不单是中国面临的问题,所以丽江的高端酒店多了也是一个危险信号,因为只要有一家高端酒店扛不住原有价格开始降价时,对其他酒店就会形成连锁冲击,这样的结果非常可怕,易形成恶性削价竞争。

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